BELIEBTE REZEPTEZU DEN REZEPTECHARTS

REZEPT ARTENALLE REZEPTARTEN

AKTUELLES & TRENDS AUS DER GENUSSWELTZUM MAGAZIN

Gesunde Rezepte fürs Abendessen

GESUNDE REZEPTE FÜRS ABENDESSEN

Wenn die Arbeit getan ist und ein Tag sich dem Ende zu neigt, ist es Zeit dem Körper mit einem ausgewogenen und gesunden Abendessen etwas Gutes zu tun.

Zwetschken-Zwiebel-Chutney

ZWETSCHKEN-ZWIEBEL-CHUTNEY

Ein Chutney stammt ursprünglich aus Indien und ist eine würzige Sauce, wir haben hier ein österreichisches Rezept mit Zwetschgen.

REZEPTE UNSERER PARTNER

UNSERE AKTUELLEN COCKTAIL & DRINKS EMPFEHLUNGEN

UNSERE SAISONALEN THEMENTIPPS

Gemüsegarten

Gemüsegarten

Wer sowohl die Frische als auch den guten Geschmack von selbst angebautem Gemüse zu schätzen weiß sollte seinen eigenen Gemüsegarten anlegen.

Lebensmittelkonservierung - haltbar machen

Lebensmittelkonservierung – haltbar machen

Das Haltbarmachen von Lebensmittel ist eigentlich schon seit Menschengedenken bekannt und wird auch heutzutage noch immer in unseren Küchen praktiziert – wir zeigen Ihnen was man dabei beachten sollte.

UNSERE VIDEO-TIPPSALLE VIDEOS

KÖSTLICHKEITEN IM AUGUST

Wer einen Garten hat, erntet vor allem im August Tomaten und Brombeeren. Für ein schnelles Mittagessen in der warmen Sonne lässt sich daraus ein köstlicher Tomaten-Brombeersalat mit Fetakäse oder roten Zwiebeln zubereiten. Ein Dressing aus Essig und Öl rundet das Ganze ab.

Der August ist zudem bei Grill-Freunden sehr beliebt. In der abendlichen Sonne lassen sich so Putensteaks, die in einer Marinade aus Ingwer und Knoblauch eingelegt werden, auf dem Grill kross braten. Dazu serviert man einen knackigen grünen Blattsalat oder einen bunten Salat mit Grillgemüse wie etwa Melanzani, Zucchini oder Paprika.

Als Dessert kommt ein fruchtiger Cocktail mit frischen Früchten wie frisch gepflückte Himbeern gut an. Oder wer es cremiger mag, dem kann mit einer Heidelbeercreme abgeholfen werden.

Der August lädt oftmals zu einem gemütlichen Picknick im Freien ein. Nach einer Radtour mit Freunden ist ein Flanksteak Sandwich genau das Richtige. Die Zutaten sind himmlisch und köstlich zugleich. Ein griechischer Bauernsalat mit Oliven oder selbst gemachte Nudelsalat Rezepte sind die Highlights des Picknicks.

Da der August einiges an saftigen Obstsorten zu bieten hat, kann man daraus herzhafte Marmeladen zaubern. So kommt beispielsweise eine selbst gemachte Beerenmarmelade mit einem Schuss Rum gut an. Wer auf einen Geburtstag eingeladen ist, bringt als Geschenk ein köstliches Zwetschgenchutney mit. Das Chutney passt sehr gut zu einer Käseplatte. Für den Winter kocht man am besten Gewürzgurken oder Zwetschkenröster ein.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *